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香菇鸡肉饭的做法

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天气逐渐热起来,在厨房忙活便成了一件比较让人头疼的事情,各种烟熏火燎着实不怎么舒服。于是乎,各种肉菜一锅出的美食就成了餐桌上的常客,这可比做菜方便多啦,而且味道也是超级棒,肉、菜和米的香味完美的融合在一起,那种感觉真的不是用言语所能表达的。

食材明细

主料
辅料

香菇鸡肉饭的做法步骤

  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    香菇洗净切片、洋葱和姜切丝、葱切片备用。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉洗净去除筋膜切片,加料酒、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制备用。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    热锅凉油下入腌好的鸡肉翻炒至变色。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    加入葱姜炒香。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    下入香菇和洋葱煸炒片刻后加入白糖、老抽、盐调味即可。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    大米淘洗过后放电饭煲内胆中,把炒好的菜倒进去,启动煮饭模式即可。
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 香菇鸡肉饭的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

备注:
1、盐的用量要比平时炒菜的用量多一些,毕竟还有那么多米在里面。
2、焖饭的时候水不要放太多,因为蔬菜本身就有一定的水分。
有问题加微信xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起学习探讨,努力做到更好。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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