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凉拌土豆丝独家

凉拌土豆丝的做法

2张图片

“凉拌土豆丝，一款快手素菜，爽口开胃，夏日必备！”

食材明细

主料

土豆两个
葱一根
蒜两瓣

辅料

油适量
盐适量
醋适量
辣椒粉 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮洗净备用。
2
改刀成丝冲去多余淀粉。
3
入开水锅焯水，煮沸立刻捞出。
4
入凉水中浸泡，过凉后的土豆丝口感爽脆。
5
放入葱蒜。
6
加适量辣椒粉，热油淋入。
7
加盐，醋，糖，搅拌均匀即可装盘。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

焯水煮沸即刻捞出过凉！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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