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蒸双丸

蒸双丸的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 250g
萝卜 400g
香菇几颗
虾皮适量

辅料

姜适量
蒜头适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量
香油适量
沙茶酱 适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸双丸的做法步骤

1
五花肉末。
2
泡发的香菇。
3
五花肉末放入香菇粒、蒜末、盐、蚝油、沙茶酱、木薯粉、鸡精拌匀。
4
萝卜刷丝去水份。
5
虾米炒香。
6
萝卜丝内放入虾米、姜丝、蚝油、木薯粉、鸡精拌匀。
7
做成丸子。
8
蒸好。
9
蒸好撒上葱粒，煎少许油和香芝麻油，浇至丸子面上。
10
肉丸子香，萝卜丸鲜甜，极好的荤素搭配呢。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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