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银耳红薯羹
银耳红薯羹的做法步骤
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1将银耳提前泡发，洗净撕成小块。 -
2将银耳放入汤锅，加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
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3将红薯洗净切皮切小块。
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4用清水洗去红薯表面的淀粉。
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5银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯，继续煮约10分钟。
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6至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
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7至冰糖溶解即可关火，撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。
