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海鲜酱豆独家

中国独立团长

海鲜酱豆的做法

1张图片

“这是一种朝鲜族美食，酱香浓郁，海鲜十足。”

食材明细

主料

黄豆适量
黑豆适量

辅料

干明太鱼 2条
干辣椒 3g
老抽 3g
盐 5g

酱香口味
焖工艺
一天耗时
简单难度

海鲜酱豆的做法步骤

1
先将黄豆、黑豆泡发一天左右（黄豆黑豆共1000g）。
2
将干明太鱼泡发半天左右。
3
将泡发好的黄豆沥出，泡发好的明太鱼切条。
4
将明太鱼炒制后放入黄豆，干辣椒、盐老抽，放入适量水后焖煮。
5
收汁起锅做好的海鲜酱焖豆。

小窍门

可以放入冰箱保存，酱香浓郁，味道美极了。

来自美食天下中国独立团长的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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