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肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 250g
金针菇 300g

辅料

白胡椒 适量
孜然适量
盐适量
辣椒面 适量

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

肥牛金针菇的做法步骤

1
准备材料。
2
金针菇去除根部，洗干净，撕成半厘米大小的圆圈，用手控一下水份，放入盘中。
3
把金针菇用肥牛卷起来。
4
把锅加热，倒一点点油，油温4成时，放入金针菇，油温控制在4.5成，一分左右，两遍变色即可。
5
第三次煎好的肥牛金针菇放盐，孜然，辣椒，白芝麻。
6
将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱，装盘即可。

来自美食天下迷糊阿山的作品

使用的厨具：平底锅

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