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百搭小面包
百搭小面包的做法步骤
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1除开黄油之外的其他原料一次性倒入。启动一个和面程序。检测面团成团。 -
2后倒入黄油。再次揉面一个程序，直至能够拉出薄膜。
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3将面团揉圆之后盖上保鲜膜，启动面包机发酵程序设置1小时。
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4手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。
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5取出面团按压排气分割成20克左右一个的小剂子，滚圆放入撒粉后的模具内。
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6放置在烤箱的中层，烤箱下层用碗热水保存湿度，盖上烤箱门进行发酵半小时。
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7取出热水,启动烤箱烘烤功能160度15分钟。
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8成品图。
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9成品图。
