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干锅花菜

火腿跳跳龙

干锅花菜的做法

2张图片

食材明细

主料

花菜 250g
猪肉 150g

辅料

青辣椒 6个
干辣椒 10个
葱适量
花椒适量
生抽 1勺
盐少量
姜适量
蒜适量

麻辣口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅花菜的做法步骤

1
葱姜蒜，辣椒切好备用。
2
花菜，猪肉焯水备用。
3
锅中放油100g，放入花椒，姜片，青红椒爆香。
4
倒入猪肉翻炒至熟。
5
倒入花菜继续翻炒。
6
倒入适量老抽，盐，下葱蒜，翻炒至色泽均匀即可。
7
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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