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河蚬汤 独家

河蚬汤的做法
河蚬加老萝卜干煮汤,历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天,肝火旺盛,经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。

食材明细

主料
辅料
  • 老萝卜干 适量
  • 适量
  • 芹菜 适量

河蚬汤的做法步骤

  • 河蚬汤的做法步骤:1
    1
    备齐材料,河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。
  • 河蚬汤的做法步骤:2
    2
    所有材料倒入锅中,加适量水烧开,撇去浮沫。
  • 河蚬汤的做法步骤:3
    3
    关小火煮约十分钟即可。

小窍门

闽南老萝卜干咸的,所以不用再放盐。

待汤沉淀取上面干净的喝,底下有杂质。

脾胃虚寒者不宜食用。
来自 美食天下 霞美人 的作品
所属分类: 汤类 汤羹 闽菜 夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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