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健康减肥——洋葱苏打饼干

天天吃土豆

健康减肥——洋葱苏打饼干的做法

1张图片

“这个饼干是从hi我爱美食那里学来的，做了一点改进，嘿嘿。
无油少糖的苏打饼干，减肥时候吃吃最合适了，又解馋，又不会增肥~~”

食材明细

主料

面粉 500克
玉米面 100克

辅料

水 300克
白洋葱 半头
炼奶三勺

配料

盐 5克
酵母 10克
小苏打 2克

其他口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

洋葱苏打饼干的做法步骤

1
500g面粉，100g玉米粉。
2
加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克，炼奶三勺。
3
想着味道可能不够霸气，就又切了些白洋葱进去。
4
搅成絮状。
5
揉成面团，醒半个小时。
6
醒好的面团，似乎变化不大，由于烤了四盘，到最后已经发酵起来了，觉得后面发酵起来的味道更好。
7
揪一块面团出来，擀成片状，用模具分割成小块。
8
烤盘刷一点油，把面片摆好，中间有间隔，饼干会膨胀，200度，中层，烤15分钟。
9
成品，味道不错。

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