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“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼

“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法

2张图片

“超快手鸡蛋卷饼，省时省力，味道好。”

食材明细

主料

中筋面粉 60克
水 100克
鸡蛋 1个

辅料

蒜苔 1根
油适量
香肠适量
番茄酱 适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤

1
中筋面粉加入清水搅打均匀，即无颗粒。
2
香肠切丁，蒜苔洗净切小丁备用。
3
锅里放入适量的油，油热后倒入面糊铺平，面糊成形后，打入鸡蛋，用铲子弄开均匀铺在面饼上。
4
面饼上均匀地撒上蒜苔丁。
5
鸡蛋成形后，小心翻面，然后挤上番茄酱，用铲子抹平。
6
再撒上香肠丁，关火，趁热卷起来。
7
最后切成大小适中的块，放在盘子里，配上一杯热牛奶，早餐做好了。

小窍门

煎鸡蛋饼的时候要小火，翻面要小心。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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