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多彩水饺

多彩水饺的做法

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“跟小伙伴们儿玩亲子活动，今天一起包多彩饺子，很是开心😊吃得也开心…
其实生活有时只是简单而快乐才美味👍”

食材明细

主料

面粉适量
紫薯 2个
南瓜 100克
西红柿 1个
肉末适量
韭菜末 适量
木耳些许
青菜些许

辅料

鸡蛋 1个
黑胡椒粉 一点
蚝油一点
老抽一点
糖一点点
香油几滴
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

多彩水饺的做法步骤

1
先制作饺子皮：把需要颜色的食材准备，紫薯切片，南瓜切薄上锅蒸熟，西红柿焯烫水去皮，青菜焯水切段。
2
四种食材都用搅拌器打成浆，尽量不放太多水或不放水。
3
各自跟面粉混合揉成面团醒发半小时。
4
现在制作饺子馅儿：准备好所需肉末，韭菜洗净切末，木耳剁成末。
5
一起混合先倒点花生油锁住水份，打入鸡蛋，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖一点点，鸡精，香油，黑胡椒粉。
6
朝一方向顺时针搅拌均匀这样饺子馅儿就不会出水了，拌好待用。
7
把面团揉成细点的长条，切小小一个个团，擀成皮。
8
这是小朋友包的哦😋。
9
下水饺啦。

来自美食天下中华琪食的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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