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玉米面馒头独家

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玉米面馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 150g
面粉 300g

辅料

牛奶 130g
酵母 4g
鸡蛋 1个
白糖 10g
葡萄干 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面馒头的做法步骤

1
容器中放入150克玉米面，用开水烫一下，搅拌成絮状。
2
130克牛奶加4克酵母。
3
酵母化开。
4
玉米面中加入300克面粉。
5
加入一个鸡蛋。
6
倒入牛奶酵母加10克白糖。
7
和成面团醒发制两倍大。
8
醒发好的面团揉成长条。
9
分成小剂子。
10
把小剂子揉成长条做成圆形。
11
放上葡萄干。
12
全部做好。
13
上锅蒸十五分钟。
14
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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