把肉馅加入香芹，盐，蚝油，生抽，老抽，油，香油搅打上劲调成肉馅，然后用馄饨皮随意包成一个个小馄饨，我包的比较随性，啥样子的都有。

水开后下入馄饨，如果包的稍大就多煮一会。

煮馄饨的同时来调汁，空碗中加入适量的盐，生抽，虾皮和少许香油。

等馄饨煮熟后，连汤一起盛入碗中，依个人口味加入适量胡椒粉即可享用。

配个芝麻烧饼更好。