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豆皮卷独家

豆皮卷的做法

1张图片

食材明细

主料

豆皮两张
里脊肉 三两
鸡蛋一个
葱花适量

辅料

盐一匙
胡椒粉 一匙
水适量
蚝油一勺

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆皮卷的做法步骤

1
里脊肉剁成肉馅，加入葱花和胡椒粉。
2
打入一个鸡蛋，加入一勺盐和一勺蚝油。
3
淀粉加水搅拌成糊状倒入肉馅里搅拌均匀。
4
再加入一点香油搅拌均匀。
5
豆皮摊开。
6
把调好的肉馅均匀的涂在豆皮上，从一端卷起。上锅蒸二十分钟。
7
蒸好后取出，用刀切片，装盘。粘上红油蘸料，非常好吃。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜私房菜午餐晚餐

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