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汉堡肉饼的做法

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汉堡,大人小孩都喜欢吃的快餐之一,虽然深知汉堡属于垃圾食品,但有时还是不得已胡乱买个汉堡就当工作餐了。其实不放心快餐店的汉堡还不是认为快餐店的肉质不好、速食没营养。没关系,今天教会你自制健康多汁的汉堡肉饼。

你看完教程就知道汉堡肉饼有多简单了,做好了不论是作为早餐、午餐,还是野餐便当都非常棒。自制汉堡肉饼,吃的更安心。
绝不失手的鲜美多汁汉堡肉饼,小朋友都会做哦!

食材明细

主料
辅料

汉堡肉饼的做法步骤

  • 汉堡肉饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:2
    2
    将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:3
    3
    取一半洋葱切碎备用。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:4
    4
    将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:5
    5
    加入盐,用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:6
    6
    将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:7
    7
    双手蘸一点油,将拌好的肉糜团揉成球状。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:8
    8
    再轻压制成饼状。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:9
    9
    肉饼表面撒上一点面粉。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:10
    10
    取平底锅倒入食用油,开中火。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:11
    11
    放入肉饼。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:12
    12
    煎4分钟,翻面。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:13
    13
    盖上盖,小火煎10分钟左右即可。
  • 汉堡肉饼的做法步骤:14
    14
    装盘,搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁,健康又美味的汉堡肉饼就完成啦!
来自 美食天下 Saeko的小厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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