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“有一次买了魔芋，没来得及吃，又要出差几日，只好放入冰冻格。回来后再做来吃时，发现风味完全不同了。解冻后的魔芋像冻豆腐一样中间有很多孔洞，更加容易入味了。以前家里只有我吃魔芋，现在冻过后的就全家都爱吃了。

魔芋鸭是道名菜，今天配了豆腐干和芹菜。

百搭豆腐干http://home.meishichina.com/collect-72420.html”