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酸菜猪肉水饺

酸菜猪肉水饺的做法

2张图片

“最近不知为什么突然想吃酸菜馅饺子了，可能天气热了，以前只在饭店吃过自己还从没做过，心动就要行动！网上搜索反复比较，从西贝商城选了这种酸菜，推荐给大家，味道真的很好！”

食材明细

主料

面粉大概1000克
猪肉馅 500克
酸菜 1袋

辅料

大葱 1颗
盐适量
十三香 适量
面酱适量
花椒油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜猪肉水饺的做法步骤

1
面粉加水和成面团，放一旁醒发。面没有拍图，酸菜买的这种的，还不错！
2
炒锅里放油、花椒加热，做成花椒油，油可以多放一些。猪肉馅里加入盐、面酱、十三香、切碎的大葱，再加上熬制好的花椒油搅拌均匀。盐不要放多。
3
酸菜过水洗一下，挤干水分，切碎。
4
加入肉馅中搅匀，不用再放盐，酸菜有咸味的。
5
面团揉匀做成饺子剂。
6
擀皮。
7
放入馅料包成饺子。
8
包好了。
9
酸菜饺子就做好了，喜欢的朋友试一下吧！很简单的！

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使用的厨具：煮锅

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