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彩椒纸包鱼的做法

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前段时间又看了一次锋味,里面的纸包鱼,让我记忆深刻的。刚好买了南极直达的冰鱼柳,就用它来做了彩椒纸包鱼!
他用的一些材料我都没有,就自己有什么用什么,做出了这道纸包鱼,味道还挺不错的!
之前发帖子总有人问我南极冰鱼是个什么鱼,其实南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类!
冰鱼的鱼刺少,肉质肥厚,口感细嫩,特别适合老人和孩子食用哦!

食材明细

主料
辅料

彩椒纸包鱼的做法步骤

  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:1
    1
    取两条南极冰鱼柳,解冻后处理干净。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:2
    2
    材料图。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:3
    3
    然后加入姜片,适量味极鲜,盐,糖,蚝油,料酒,腌制一小时以上,因为鱼是去掉中间的鱼刺之后分开的,所以腌制的比较快入味!
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:4
    4
    彩椒切块。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:5
    5
    彩椒切块。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:6
    6
    蒜苔切段,洋葱切丝,大蒜切片。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:7
    7
    起锅,放入适量食用油,放入大蒜片爆香,然后倒入蒜苔洋葱翻炒一下,关火。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:8
    8
    烤盘铺好油纸,然后将彩椒放在上面,然后放上腌制好的鱼柳,汤汁一起浇上。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:9
    9
    最后倒上炒好的洋葱!将油纸边叠好密封起来。
  • 彩椒纸包鱼的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,放入烤盘,设置200度20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。工作完成后,取出来打开就可以开吃了!材料也可以根据自己喜欢的口味来搭配!
来自 美食天下 轻舞飞扬一2017 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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