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酸酸甜甜的番茄鱼

轻舞飞扬一2017

酸酸甜甜的番茄鱼的做法

3张图片

“冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了，今天拿来做了番茄鱼，味道好极了！”

食材明细

主料

南极直达冰鱼柳 一条
番茄两个
番茄酱 适量
食用油 适量
盐适量

辅料

料酒适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤

1
冰鱼柳取出解冻，冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼，所以比较好解冻。解冻后处理干净，主要是鱼鳞！
2
然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。两个番茄清洗干净后切小块，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！
3
电饼铛预热下盘，放入适量食用油，把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。
4
起锅锅内放入适量食用油，放入番茄翻炒变软。
5
然后加入适量番茄酱翻炒一会，加入适量清水煮至汤汁粘稠。
6
放入煎好的鱼，加入适量盐，稍微煮几分钟就可以出锅了。酸甜的番茄鱼，真的是很下饭！

来自美食天下轻舞飞扬一2017 的作品

使用的厨具：电饼铛、炒锅

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