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家常糖醋鱼的做法

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今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

家常糖醋鱼的做法步骤

  • 家常糖醋鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼一条洗净备用。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:2
    2
    一分为二,鱼身打斜刀,抹低盐,白酒腌制二十分钟。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:3
    3
    调制料碗:醋和糖的比例1:1,三勺醋三勺糖,生抽,老抽,蚝油,水适量,水淀粉,葱姜改刀备用。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:4
    4
    锅中入油,鱼炸制熟透,请晃动锅以防鱼粘连锅底,用勺将油淋入鱼身,切勿随意翻动,小火慢炸。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:5
    5
    草鱼是先杀的,这一刻都已经很香了。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:6
    6
    鱼炸好盛出备用。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:7
    7
    锅中留底油,爆香葱姜倒入调制的料碗。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:8
    8
    大火烧开加水淀粉熬制,起大泡即可。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:9
    9
    汁好之后淋入🐟鱼上。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:10
    10
    香味浓郁,弥漫开来。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:11
    11
    粉丝油炸后点缀,脆脆的,蘸汁很棒哦。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:12
    12
    家常糖醋鱼完美呈现。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 家常糖醋鱼的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

粉丝也可换龙须面,油炸后入盘点缀,根据喜好搭配,当然这一步也可以忽略!鱼已经很够美味了!哈哈😄祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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