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“今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”
食材明细
家常糖醋鱼的做法步骤
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一分为二,鱼身打斜刀,抹低盐,白酒腌制二十分钟。
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调制料碗:醋和糖的比例1:1,三勺醋三勺糖,生抽,老抽,蚝油,水适量,水淀粉,葱姜改刀备用。
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锅中入油,鱼炸制熟透,请晃动锅以防鱼粘连锅底,用勺将油淋入鱼身,切勿随意翻动,小火慢炸。
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小窍门
粉丝也可换龙须面,油炸后入盘点缀,根据喜好搭配,当然这一步也可以忽略!鱼已经很够美味了!哈哈😄祝您愉快!
使用的厨具:炒锅
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