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炸薯条的做法

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炸薯条顾名思义就是炸土豆条,那么我们先来看一下土豆的好处吧!土豆可称为“十全十美的食物”,营养成分非常全面,营养结构也较合理。中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
说了那么多,我们就一起来学习一下在家简单又好吃的炸薯条的做法。

食材明细

主料
辅料

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    准备好土豆。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    土豆切成粗细适中的条状,放入冷盐水中浸泡10-15分钟。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟,捞出沥干。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    将食用油烧热至7-8成熟,放入土豆条炸至金黄色。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    沥干油后撒上细盐粒,挤好番茄酱即食。

小窍门

步骤(2)后可以冻进冰箱里,等想吃的时候再拿出来。
来自 美食天下 小松果吃饱了 的作品
使用的厨具:平底锅
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