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炒冬瓜

炒冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
肉适量

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮切成薄片。
2
肉热水烫下，葱姜蒜切碎备用，肉我都用热水烫一下，这是习惯，也可以直接洗洗切片，个人习惯。
3
锅热放油，加入肉翻炒均匀然后加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入一勺盐，鸡精，白糖，酱油，翻炒一下。
4
然后加入冬瓜，翻炒均匀，冬瓜里有水分，多得话不需要加水，不多的话加入半碗水，翻炒一下，大火烧开，然后小火慢炖三四分钟，就可以出锅了，味道鲜美。

来自美食天下李菇凉_jzjv 的作品

使用的厨具：炒锅

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