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京酱肉丝独家

京酱肉丝的做法

3张图片

“今来一款：京酱肉丝！好吃的家常菜品，酱香浓郁，简单易行！家常做法，供大家参考！”

食材明细

主料

猪肉适量
甜面酱 两勺
黄豆酱 两勺
葱姜适量
豆皮一张

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
白酒适量
生粉适量
糖适量

酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

京酱肉丝的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
肉改带成丝，加五香粉，油，生粉，白酒搅拌均匀腌制二十分钟。
3
豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。
4
依次卷起入盘。
5
葱切丝铺盘。
6
葱姜改刀备用。
7
锅入油爆香葱姜。
8
加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。
9
倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。
10
出锅加盐调味即可。
11
美美的京酱肉丝完美呈现。
12
成品图。
13
成品图。

小窍门

肉一定提前腌制二十分钟哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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