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黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜

by 千面娇娃
黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法
“绿色的瓜身，镶嵌着鲜美的如此鸡肉，如同秋天挂满枝头的果实，如此养眼又养身生的佳肴，让人不忍下筷！”

食材明细

主料
辅料
配料

蒸酿黄瓜的做法步骤

  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：2
    2
    鸡肉切碎放入料酒，盐抓匀备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：3
    3
    香菇切小丁备用
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：4
    4
    将鸡肉和香菇放一起拌匀
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：5
    5
    黄瓜盅沾少许淀粉在外
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：6
    6
    将鸡肉和香菇放一起拌匀后，放入黄瓜盅内
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：7
    7
    放入盘中上锅蒸，大约十分钟即可
  • 黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法步骤：8
    8
    出锅后码放在盘中，也可以淋入一些高汤汁

小窍门

所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炸，以降低油脂的摄取。
来自 美食天下 千面娇娃 的作品
所属分类： 热菜 闽菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 酒席

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