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双椒肉丝独家

双椒肉丝的做法

2张图片

“青椒和尖椒还剩一些，一块都做了，省的加辣椒了~哈哈。”

食材明细

主料

青椒 2个
尖椒 1个
小葱 2根
青蒜半根
猪瘦肉 200g

辅料

食用油 适量
花椒粉 少许
料酒适量
生抽少许
蚝油少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒肉丝的做法步骤

1
清洗好青椒尖椒。
2
将双椒分成合适的段，准备切丝。
3
切丝完成~~
4
青蒜小葱切段，瘦肉切丝。
5
热锅凉油。
6
将葱蒜煸炒出香味。
7
加入肉丝，翻炒一下。
8
加入少许料酒和生抽，翻炒均匀至肉肉变色。
9
加入双椒丝，翻炒，加少许盐。
10
加入一些花椒粉和蚝油，翻炒均匀。
11
出锅啦~~~吃饭饭咯~~~

小窍门

肉可以用淀粉抓一下~会更嫩噢~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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