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山珍炒面筋

山珍炒面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

油面筋 适量
黑木耳 适量
草菇适量
杏鲍菇 适量
黄花菜 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
糖适量
老抽适量
油适量
水适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

山珍炒面筋的做法步骤

1
主要原料图。
2
起油锅，依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀，加少量水略煮10分钟。
3
加入掰开的油面筋，炒至面筋变软。
4
加入糖、盐、鸡精、老抽调味，起锅淋麻油增香。

小窍门

老抽是增色用的，不可多放。

来自美食天下树袋熊的作品

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