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椒炒茄丝的做法

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微辣,咸鲜,入口即化似的绵软。超下饭呢😊
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效,还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

食材明细

主料
辅料

椒炒茄丝的做法步骤

  • 椒炒茄丝的做法步骤:1
    1
    茄子一个。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:2
    2
    去皮。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:3
    3
    切成丝。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:4
    4
    锅内适量油烧热。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:5
    5
    姜蒜,花椒八角,干红椒炒香。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:6
    6
    红尖椒切斜长丝。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:7
    7
    红椒丝和茄丝放入,倒入半碗开水。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:8
    8
    适量蚝油,生抽,盐,翻炒片刻。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:9
    9
    关火,盛盘。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 椒炒茄丝的做法步骤:11
    11
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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