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清蒸鱼块

清蒸鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼 300g

辅料

辣椒 1个
小辣椒 2个
蒜 1个
油适量
盐适量
酱油适量
姜适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鱼块的做法步骤

1
不辣的辣椒准备好。再将辣椒放适量油，烧热，放入辣椒和蒜，姜片，酱油炒香后承起备用。
2
将鱼块切块，放盐，酱油，姜，小辣椒拌好，腌制15分钟后放入蒸锅，蒸3分钟后将鱼块蒸出的水份倒掉。
3
再放入之类炒好备用的辣椒淋入鱼块上。
4
再盖上盖子继续蒸10分钟左右，鱼就蒸好了。
5
鱼蒸好后就可以端出来了。
6
喜欢吃葱的朋友也可以撒一些葱花。这样更香。

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使用的厨具：蒸锅

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