手撕包菜
手撕包菜的做法步骤
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1五花肉切薄片备用。 -
2圆白菜撕成大小一致的片备用。 -
3大蒜拍扁干辣椒切成段备用。 -
4锅中加底油下入五花肉煸炒出多余的油脂。 -
5放入大蒜和干辣椒煸炒出香味。 -
6放入圆白菜翻炒至断生,加入米醋、白糖、鸡精、生抽和适量盐调味即可出锅。 -
7成品图 -
8成品图
小窍门
圆白菜的处理之所以用手撕是因为这样更容易入味,手撕的口感和用刀切出来的是完全不同的。








