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西兰花煎蛋饼的做法

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西兰花的营养丰富,土鸡蛋更是,看看冰箱里只有西兰花和鸡蛋了,所以就想到了用西兰花来做早餐给小宝贝们吃,试了试,很不错哦。
这款小清新的西兰花鸡蛋饼送给大家、专治不吃蔬菜的挑食小屁孩,做法很简单,平底锅做饼,随意添加各种蔬菜,营养很丰富,为早餐桌增添一份靓丽的色彩!给你家的小宝贝也做一次看,小宝贝会爱上的哦。

食材明细

主料
辅料

西兰花煎蛋饼的做法步骤

  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材:西兰花,鸡蛋,面粉;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:2
    2
    水里加一点盐,让西兰花浸泡10分钟左右;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:3
    3
    用料理碗把西兰花打碎;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液里加入食盐,胡椒粉打散;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:5
    5
    再加入西兰花碎搅拌均匀;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:6
    6
    最后加入面粉;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀备用;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:8
    8
    平底不粘锅小火烧热,放少量油,花型模具内也刷一点油,将西兰花鸡蛋液舀一大勺进去,小火慢煎;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎到差不多底部凝固,就可以拿出花型模具,再翻面煎至蛋饼熟透就可以了,整个过程大概5分钟左右;
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:10
    10
    最后摆盘就可以开吃了,花型很漂亮吧。
  • 西兰花煎蛋饼的做法步骤:11
    11
    早餐:西兰花煎蛋饼+蓝莓山药+紫薯豆浆。

小窍门

面粉不要加太多,加多了口感会太硬,不好吃的哦!
来自 美食天下 彩虹早餐记 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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