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夏日清爽小菜【盐水虾】

咖啡。摩卡

夏日清爽小菜【盐水虾】的做法

4张图片

“天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”

食材明细

主料

虾 350g

辅料

小葱 4根
姜片 5-6片
盐适量
黄酒适量
水 600ml

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

夏日清爽小菜盐水虾的做法步骤

1
虾冲洗干净。
2
姜切片，小葱打结备用。
3
锅内放水。
4
水开后，放入姜片和小葱结。
5
加入黄酒、盐。
6
放入虾，煮至变色，大概2-3分钟。
7
出锅装盘。
8
再切些葱花。
9
撒在虾面上点缀。
10
上桌~~
11
享用吧~~

小窍门

1、根据自己的习惯加入盐量，不要太咸，清爽点比较好。
2、不要长时间煮，影响口感。

来自美食天下咖啡。摩卡的作品

使用的厨具：煮锅

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