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蛤蜊丝瓜汤 独家
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
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1蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时 -
2丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末
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3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味
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4放入丝瓜翻炒片刻
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5放入蛤蜊
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6倒入适量清水
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7放入料酒
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8煮沸至蛤蜊全部开口
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9放入适量盐调味即可，盐不要太多，多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味，因为蛤蜊本身就很鲜了。
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10完成。
