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牛油果鲜虾沙拉

牛油果鲜虾沙拉的做法

1张图片

“快手，轻食，减少了在夏天在厨房了一身汗的操作。沙拉拌菜真是首选。”

食材明细

主料

鲜虾 150克
牛油果 1个
蔓越莓干 20克
杏仁 15克
生菜芯 1棵
紫包菜 1小瓣

辅料

黑胡椒粉 少许
芥末酱 2汤匙
柠檬 1厚片
混合香草 少许
橄榄油 2汤匙
盐适量

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

牛油果鲜虾沙拉的做法步骤

1
准备好材料。
2
虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加点盐、黑胡椒粉、挤几滴柠檬汁拌匀腌制一下。
3
生菜、紫包菜洗干净撕小块。
4
牛油去皮切小块加碗里，我个人更喜欢生一点的牛油果。
5
锅中加点橄榄油，把虾仁煎熟。
6
在一个碗里，加橄榄油、盐、芥末酱、混合香草，挤上柠檬汁搅拌调均匀。
7
煎好的虾仁放碗里，倒入调好的沙拉汁。
8
最后加入蔓越莓干和杏仁拌匀就好了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：平底锅

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