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凉拌金针菇独家

凉拌金针菇的做法

1张图片

“凉拌金针菇，一款好吃快捷的菜品！酸辣爽口，懒人必备！”

食材明细

主料

金针菇 一把
葱一根
蒜适量
小米椒 两个

辅料

花生油 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
醋适量
油皮辣子 适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
金针菇去根洗净备用。
2
入开水锅焯水三分钟。
3
捞出过凉，控水备用。
4
葱蒜小米椒改刀用热油激出香味儿。
5
加生抽，醋，蚝油，盐，糖调汁倒入金针菇中。
6
加一勺油泼辣子提色，搅拌均匀即可。
7
酸辣爽口小菜完美呈现。
8
成品图。
9
方便快捷，不失美味。

小窍门

焯水不宜过长影响口感！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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