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青蒜豆芽炒肉独家

青蒜豆芽炒肉的做法

3张图片

“昨天做汤剩了点豆芽，正好青蒜有很多，炒个肉吧~”

食材明细

主料

辅料

姜丝少许
盐少许
生抽适量
醋少许
料酒适量
鸡精少许

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜豆芽炒肉的做法步骤

1
豆芽择掉不好的地方，清洗干净。
2
猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开，切成段姜切丝。
3
热锅凉油，下青蒜和姜爆出香味后，加入猪肉，料酒翻炒。
4
猪肉变色后，放豆芽，加盐继续翻炒。
5
加入适量生抽，少许鸡精和醋，翻炒均匀。
6
出锅啦~豆芽太不禁炒了，一小盆就这么点哈哈。

小窍门

不喜欢吃醋的朋友可以不放醋~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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