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开心果杏仁牛轧糖独家

开心果杏仁牛轧糖的做法

3张图片

食材明细

主料

黄油 40克
棉花糖 180克
奶粉 80克
大杏仁 90克
开心果 60克

辅料

蔓越莓 50克

甜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

开心果杏仁牛轧糖的做法步骤

1
原料集合:棉花糖(剪小粒)、杏仁和开心果、蔓越莓干、黄油、奶粉。
2
不粘锅里加黄油。
3
小火融化。
4
倒入棉花糖。
5
不停搅拌至棉花糖融化，与黄油混匀。
6
加入奶粉。
7
关火，翻拌均匀。
8
倒入坚果和蔓越莓。
9
翻拌均匀。
10
转移到硅胶垫上，继续揉压均匀。
11
擀成长方体，压实。
12
放凉后切条。
13
再切成合适的小条。
14
硅油纸裁成合适的大小。
15
包裹好牛轧糖。
16
成品，又香又甜。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃下午茶零食

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