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夏日懒人餐西红柿土豆炖牛腩独家

夏日懒人餐西红柿土豆炖牛腩的做法

2张图片

“电高压锅是个好东西，一股脑儿都放进去一键生成的感觉太好啦~就适合我这种夏天懒得做饭的人😂。”

食材明细

主料

牛腩 1斤
西红柿 1个
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱半个

辅料

香叶 3片
大葱 1/3根
姜少许
蒜 4瓣
生抽适量
番茄酱 少许
盐适量
料酒适量

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1
牛腩化冻，泡出血水。
2
材料准备土豆，胡萝卜，洋葱削皮西红柿划十字用开水烫一下，放凉去皮大葱切段，姜切块，大蒜拍一下即可。
3
土豆，西红柿，洋葱，胡萝卜切块。
4
牛腩化冻好以后，切成大小差不多的肉块。
5
将所有材料放入高压锅中，加入生抽，料酒，盐，番茄酱，搅拌均匀；汤汁一定要没过材料至少半个手指，盖好盖子，看下阀门是否拨到封闭处，检查完毕，选择煲汤模式即可。

小窍门

因为电高压锅很费汤汁，所以尽量多放汤，避免糊锅。

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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