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香煎榆树钱 首发
香煎榆树钱的做法步骤
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1采摘回来的榆树钱要一点点很细心的去掉杂质，这一步很关键，否则很难清洗干净。然后在淡盐水中浸泡5分钟，反复冲洗干净，滤掉水分。 -
2撒些盐腌制5分钟。
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3取三个鸭蛋黄放入碗中（继续消耗家中剩余的鸭蛋黄）。
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4滴2滴白酒搅拌均匀去鸭蛋的腥味。
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5将腌制好的榆树钱攥掉水分，加入到蛋黄液中。
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6根据个人的口味加入适量的盐，搅拌均匀。
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7炒锅加入适量的油，下入榆树钱蛋黄液。
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8两面煎熟。
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9出锅。
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10来张近镜头，诱人的绿色看着特别有食欲吧，清香宜人。
小窍门
特别提醒，最好一朵一朵的采摘，回来好处理清洗。
