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酥软好吃的——椒盐手抓饼

酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

温水适量
椒盐适量
葱花适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐手抓饼的做法步骤

1
面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。
2
面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。
3
涂上少许油和椒盐，撒上葱花末。
4
把薄饼如图折成风琴褶。
5
从摺好饼的一端开始卷。
6
如图卷成这样的圆形。
7
压扁擀成饼。
8
薄厚随你喜欢。
9
平底锅放少许油，中火烙饼，每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子！~
10
吃的时候可以撕开，轻轻一扯就开了，每块儿都有椒盐葱香味。

小窍门

PS：喜欢吃软的，就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的，就擀薄些。

来自美食天下大北鼻的作品

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