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苦瓜酸菜黄豆煲筒骨独家

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苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 2个
酸菜适量
筒骨 500g
黄豆适量

辅料

姜适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法步骤

1
备齐的材料。
2
烧开水放少许油把苦瓜烫一下，然后捞出过一下冷水。
3
酸菜也烫一下水，捞出过下冷水。
4
筒骨烫水去除血水，冷水洗净。
5
酸菜放入电砂锅，几片姜片一起入锅。
6
再把苦瓜也一起放入电砂锅。
7
洗净的筒骨也一起下锅。
8
放入少许黄豆加水按营养汤功能键。
9
成品。

小窍门

将酸菜和苦瓜过水可以去除些许涩味，煲出来的汤水会比较清。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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