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仔姜炒肉的做法

  3张图片

仔姜炒肉非常好吃😋
仔姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老.与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤

食材明细

主料
辅料

仔姜炒肉的做法步骤

  • 仔姜炒肉的做法步骤:1
    1
    仔姜洗净。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:2
    2
    切成薄片、放入盐抓匀码半小时、除水。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:3
    3
    准备。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:4
    4
    锅中倒入五花肉。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:5
    5
    下入花椒炒香。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:6
    6
    下入少许盐拌均匀。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:7
    7
    下入郫县豆瓣。炒香。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:8
    8
    下入姜蒜粒炒香。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:9
    9
    下入酱油炒至入味变色。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:10
    10
    下入挤干水分的仔姜。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:11
    11
    用肉把它盖上、中小火焖至仔姜断生即可。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:12
    12
    太香了。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:13
    13
    有仔姜独有的味道。
  • 仔姜炒肉的做法步骤:14
    14
    超级下饭、超喜欢。

小窍门

仔姜提前码盐、挤出水份
盐少许、因为郫县豆瓣、酱油和仔姜都有盐味了、
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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