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家常酱香饼
家常酱香饼的做法步骤
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1面粉一半用开水，一半用凉水搅成面絮，再和成面团，盖盖醒发15分钟。 -
2白芝麻锅里小火焙香。
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3焙好的芝麻，一半用擀面杖擀碎。
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42勺甜面酱1勺蚝油1勺番茄沙司放小碗里。
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5放适量水调稀。
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6葱姜蒜切沫。
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7炒锅放油小火炒香姜蒜。
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8倒入调好的酱汁煮至粘稠盛出备用。
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9醒好的面擀成大圆片。
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10抹层油，撒上芝麻碎，切4刀。
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11叠起来，四角向里整成圆形。
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12收口朝下擀成比饼铛大的饼。
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13饼铛预热放油，把饼放入，形成褶皱。
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14一面煎好翻面。
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15另一面煎好再翻面，刷上酱。
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16撒上熟芝麻和葱花。
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17取出切块装盘。
