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蚝油西兰花首发

董老太厨房

蚝油西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 半个

辅料

蚝油 2汤匙
花生油 2汤匙
水淀粉 2汤匙
蒜适量
盐适量
小苏打 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
西兰花用小苏打水侵泡5-10分钟。
2
洗净后，掰成小块备用。
3
蒜切末备用。
4
把西兰花用开水焯2-3分钟。
5
捞出过凉备用。
6
热锅凉油，放入蒜末爆香。
7
放入蚝油。
8
放入水淀粉，适量盐烧开。
9
放入西兰花，快速翻炒即可。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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