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荠菜鲜肉水饺

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荠菜鲜肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
荠菜 200g
肉馅 300g
水 300g

辅料

葱适量
姜适量
盐 5g
鸡精 3g
十三香 3g
生抽 10g
老抽 5g
蚝油 5g
食用油 20g

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

荠菜鲜肉水饺的做法步骤

1
500克面粉放入容器。
2
加300克水和成面团。
3
荠菜焯水冲凉攥干水分。
4
剁碎。
5
肉馅中加入葱姜，盐鸡精十三香，生抽老抽蚝油食用油拌匀。
6
加入荠菜。
7
搅拌均匀。
8
把面团搓成长条。
9
擀成饺子皮。
10
如图包成饺子。
11
全部包好。
12
水开下入饺子煮熟。
13
成品图。

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使用的厨具：煮锅

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