菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

榴莲奶油蛋糕独家

榴莲奶油蛋糕的做法

1张图片

“朋友喜欢菠萝蜜和榴莲。”

食材明细

主料

八寸戚风蛋糕 1个
铁塔淡奶油 400g
安佳淡奶油 200g
细砂糖 48g

辅料

榴莲适量
菠萝蜜 适量
柠檬汁 适量

奶香口味
技巧工艺
三刻钟耗时
普通难度

榴莲奶油蛋糕的做法步骤

1
淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里。
2
加入绵白糖。
3
电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）
4
榴莲去核取肉。
5
用叉子搅成榴莲泥（喜细腻的可用搅拌机）
6
提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。
7
蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。
8
放一个蛋糕片在底托上。
9
抹一层打发好的淡奶油。
10
放一层榴莲馅。
11
在榴莲馅上再抹一层奶油包裹住，并放上一个蛋糕片（并重复放榴莲馅抹淡奶油程序）。
12
放上最后一片蛋糕。
13
蛋糕胚顶部和四周都薄薄抹一层奶油（蛋糕屑包裹后期不会抹的到处都是）。
14
蛋糕表面和四周抹淡奶油，中间摆水果四周挤上一圈。
15
成品欣赏。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢