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椒盐平菇独家

椒盐平菇的做法

1张图片

“小吃。”

食材明细

主料

平菇 300g

辅料

鸡蛋 2个
面粉适量
玉米粉 适量
花椒 20颗
辣椒面 适量
芝麻适量

麻香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐平菇的做法步骤

1
准备平菇300克。
2
撕成小条。
3
下入热水锅中焯水。
4
捞出困干水分。
5
加盐，鸡蛋。
6
加面粉搅拌均匀。
7
下入油锅炸金黄色捞出。
8
捞出装盘。
9
芝麻炒熟，花椒油炸一下，花椒芝麻碾碎加辣椒面、盐搅拌均匀。
10
撒上椒盐。
11
完成。

小窍门

可以复炸一下，会更脆。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃热菜家常菜

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