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油焖茄子 独家
油焖茄子的做法步骤
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1准备材料。 -
2茄子切滚刀块，葱姜蒜切末。
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3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
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4放入茄子翻炒均匀。
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5放入老抽翻炒均匀。
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6放入生抽翻炒均匀。
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7倒入半碗水，盖上盖子焖煮3分钟左右。
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8放入适量盐炒匀。
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9放入蚝油，最后再拍两瓣蒜，翻炒均匀即可出锅。
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10油汪汪的油焖茄子好了。
