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纯蔬菜蛋糕
纯蔬菜蛋糕的做法步骤
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1准备好各种原材料。 -
2先将蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆中，再将蛋黄打散。
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3将洗净的菠菜用搅拌机搅出纯汁备用。
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4蛋黄液中加入纯菠菜汁搅匀。
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5加入食用油搅拌均匀。
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6筛入低筋面粉拌匀。
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7拌均匀的蛋黄蔬菜汁。
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8将蛋清打粗泡放入1/3的白糖机打。
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9第二次加入糖继续搅打。
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10第三次加入白糖再加几滴白醋、盐继续打成细泡。
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11打至此状态蛋清糊打好J。
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12将|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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13再加入|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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14将蛋黄糊倒入蛋清盆中翻拌均匀。
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15将蛋糕糊倒入烤盘中震出汽泡。
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16将烤箱预热5至10分(上下160度)，再放入烤盘中间档(上下160度)烤18分钟(根据自家烤箱设置)。
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17烤好的蛋糕出炉。
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18工复油纸翻面去底铺油纸。
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19我用是小瓶草莓酱用刀均匀地抹在蛋糕上。
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20用油纸擀面杖助推卷成蛋糕卷。
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21将蛋糕卷上油纸放入冷藏层1小时(比较好切件)。
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22今天的纯菠菜汁蛋糕太漂亮了(舍不得切了)。
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23既然是绿色食品，就不做任何装饰了自然的、天然的就是美！
