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#夏日懒人食谱#柠香凤爪
柠香凤爪的做法步骤
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1鸡爪洗净剪掉指甲。 -
2将鸡爪分成三段（一分为二也可以，但是小一点更好入味）。
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3锅中加适量水，放入鸡爪和姜片以及少许料酒，大火煮开后继续煮八到十分钟左右。
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4将小米辣和小青椒切圈，柠檬和蒜切片，香菜切段备用。
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5盆中加米醋生抽白糖适量白酒和料酒调匀。
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6煮好的鸡爪过冷水沥干水分备用。
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7把沥干水分的鸡爪和切好的辅料一同放进调好的汤汁中，翻拌均匀盖上保鲜膜腌制数小时入味即可享受。
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8是不是看着就很开胃。
小窍门
调料用量并非一成不变，可根据自己口味适当调整。
